根据专业人才培养方案教学课程安排，2026年4月13-14日，我院粮食工程技术与管理、食品检验检测技术、食品贮运与营销专业2025级学生赴云南昆明国家粮食储备中转库有限公司、昆明珍茗食品有限公司、昆明雪兰牛奶食品有限公司开展专业认识实习教学。

图1 专业认识实习学生合影留念

在云南昆明国家粮食储备中转库有限公司，仓储部负责人向学生系统讲解了现代化粮库的仓储设施、粮食收储流程、质量监控体系及信息化管理平台，让学生对粮食储藏技术与物流管理有了具体认知。

图2 专业技术人员给学生介绍粮食购销智慧信息化平台

图3 专业技术人员给学生介绍储粮设施（仓外） 

图4 专业技术人员给学生介绍储粮设施（仓内）

在昆明珍茗食品有限公司，企业工作人员向学生介绍了饮用水的生产工艺、质量控制关键点与企业品牌发展历程，帮助学生建立起从原料到成品的全链条视角。

图5  工作人员介绍饮用水的生产工艺

图6  工作人员带学生体验“一滴水”的旅程

在昆明雪兰牛奶食品有限公司，学生实地参观了乳制品生产线，了解了从奶源管理、加工处理、包装贮存到市场流通的完整环节，对食品安全生产与标准化管理有了更直观体会。

图7  工作人员介绍乳制品生产线

实习过程中，企业安排技术人员结合生产实际，详细讲解了企业发展历程、岗位设置、人才需求以及行业发展趋势，使学生不仅接触到生产一线，也对未来职业方向有了更清晰的规划。

图8  企业技术人员介绍岗位设置和人才需求状况

返校后，同学们以小组形式开展交流讨论，并进行了实习汇报分享。大家纷纷表示，通过此次“走出去”的学习，真正将课堂理论与社会实践相结合，对专业内涵、技术应用和行业动态有了更深的理解，也增强了专业认同感与学习积极性。

图9  学生分组讨论交流

本次活动是我校持续推进产教融合、强化实践育人环节的重要举措。未来，学校将继续深化与行业企业的合作，拓宽学生实习实践平台，不断提升人才培养质量，为食品与粮食行业输送更多高素质技术技能人才。

      撰稿：罗凌娟

     初审：陈锦亮

     终审：左志安